Giorni prenotabili:
dal lunedì alla domenica
dalle 8,00 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 19,00
Disponibilità:
Da 2 fino ad 15 persone
Esperienza: accompagnati in una tartufaia naturale a pochi chilometri da Volterra dal nostro tartufaio e dal suo cane, scoprirete la bellezza della natura e l’emozione di cercare, trovare, scavare e raccogliere il tartufo. Una camminata nel bosco di circa un’ora durante la quale verranno illustrate le varie tipologie di tartufo presenti a Volterra nei diversi periodi dell’anno, il suo ciclo vitale, l’habitat naturale e i tanti segreti del mestiere del tartufaio.
Ritrovo: ci troveremo alle 8,00 per l’esperienza del mattino ed alle 15,00 per l’esperienza del pomeriggio nel nostro negozio “La Boutique del Tartufo” nel centro di Volterra. ci sposteremo subito nella nostra tartufaia, nei boschi a pochi minuti da Volterra. Il trasferimento in tartufaia può essere sia con auto propria che con nostri mezzi
Abbigliamento: consigliamo di indossare un abbigliamento adeguato, di tipo sportivo e trekking, con scarpe e pantaloni utili per camminare in campagna nei boschi.
Chi siamo: dalla passione di famiglia per questo prezioso “frutto” della nostra terra nasce un piccolo sogno, fatto da una boutique e da questa esperienza “alla ricerca del tartufo”. Proponiamo questo gioiello gastronomico fresco, di stagione, ed una vasta gamma di prodotti da noi composti e confezionati.
Il Tartufo di Volterra: amiamo definirlo il nostro “gioiello gastronomico”. Nasce da sempre spontaneamente nei nostri boschi. Da gennaio ad aprile abbiamo il Tartufo Marzuolo – o bianchetto – con gusto molto intenso e splendide venaure. Da giugno a novembre abbiamo il tartufo nero, chiamato anche scorzone, persistente, corposo e di spessore. Da settembre a dicembre cresce il pregiato Tartufo Bianco, molto intenso e persistente, con una fitta trama di venature bianche molto sottili e gusto inconfondibile.
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