In una proprietà dove regna serenità e tranquillità, immersa nella natura tra vigneti e uliveti. Il Rifugio Dei Sogni è un incantevole tenuta situata a 1,5 km dal centro storico di Volterra. Uno scrigno di interessi artistici e storici.
Al Rifugio Dei Sogni con passione e amore produciamo 8 vini, nel rispetto delle esigenze dell’agricoltura biologica. La nostra filosofia è di curare ogni dettaglio per migliorarci e progredire ogni giorno.
Il rispetto per le nostre tradizioni e per il nostro territorio ci invitano ad essere responsabili. Per questi motivi tutte le nostre innovazioni tengono conto dei principi dello sviluppo sostenibile, per la cantina utilizziamo energia prodotta da pannelli solari e l’irrigazione viene svolta attraverso la raccolta di acqua piovana.
Su prenotazione organizziamo la visita dell’azienda, della cantina e della barricaia e degustazioni guidate dei nostri prodotti. Con passione e dedizione descriviamo le diverse fasi partendo dal lavoro in vigna fino alle pratiche di cantina ed alla degustazione di vini di grande qualità.
