Caffè Perbacco è un giovanile bar del centro, cambia la sua offerta durante l’arco della giornata. Al mattino si presenta come luogo per fare colazione, per bere un analcolico o un aperitivo prima di pranzo, durante la giornata si può fare una veloce pausa caffè e il pomeriggio fare merenda con un ottimo calice di vino.
L’ora felice è all’aperitivo serale, un ambiente sempre ricco di giovani, con musica e convivialità. E’ il Bar degli aperitivi, quel luogo che non vuoi perderti per fare quattro chiacchiere con le amiche, per staccare dopo una giornata di lavoro in compagnia dei colleghi, o per ritrovarsi per una serata con gli amici.
Il locale è gestito da Marco e Jacopo, giovani bar tender di Volterra, che hanno rilevato l’attività nel 2019. Grazie alla loro esperienza hanno saputo rinnovarlo, dandogli nuova vita, senza per trascurarne la storia.
